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Pancetta o guanciale? Tonnarello o spaghetto? Ma lo sai che al nord nella carbonara ci mettono la panna? Se siete ossessionati da queste domande è ora di seguire il nostro...
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Il nostro viaggio in orienta segna una imperdibile tappa in Indonesia. Bali, Giacarta, Sumatra, località che evocano atmosfere esotiche che da sempre affascinano i viaggiatori.
Una cucina ricca ,...
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In Thailandia si mangia soprattutto per la strada, come un po' in tutto l'Oriente. Il cibo di strada, oltre ad essere quello più diffuso, è anche il più sfizioso.
Un nuovo...
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Le verdure di primavera, versatili, gustose hanno solo un difetto: durano poco. Impariamo a cucinarle in modo sfizioso e a conservarle per l'inverno.
La sbianchitura per la corretta surgelazione.
Durata della lezione:...
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Siete amanti della pizza? Questo corso di cucina a Roma, è un'occasione da non perdere.
Impastare è un potente antistress e poi la pizza è così buona!!! Ottenere un'ottima pizza anche...
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La famosissima pasticceria siciliana estiva, che evoca caldo e mare, sole e vacanze. Con la chef Roberta D'Ancona, impareremo a realizzare queste splendide ricette in casa per servire dolci freschi...
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Il Ramen, considerato dai giapponesi "cibo dell'anima", è un piatto semplice ma estremamente saporito di cui esistono decine e decine di varianti. Dalla carne al pesce, dalle spezie alle verdure,...
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Una domenica diversa? Questo corso di cucina tailandese a Roma, con lo chef Massimo Innocenti, è un viaggio dal nord al sud del paese attraverso piatti tipici e imperdibili per...