Ciao Mind, mi chiamo Antonella e sto leggendo un libro bellissimo che voglio condividere con voi. Si intitola “L’iguana non vuole” di Giusi Marchetta. E’ un’autrice italiana che non conoscevo, a dire la verità nemmeno il titolo mi intrigava troppo. Eppoi pensavo al solito libro sui precari, che essendo precaria anch’io, mi intristiscono non poco. Invece, ho scoperto una scrittrice bravissima, una storia coinvolgente, un’Italia che non si arrende, il valore dell’impegno personale. Non possiamo aspettare che il mondo cambi, se noi non cambiamo il mondo. Insomma mi ha dato carica, coraggio e tante emozioni.
Grande successo dei corsi di cucina del Mind. Di seguito il calendario delle lezioni per i mesi di febbraio – marzo – aprile. Ci si prenota inviando una mail a info@mindnotizie.it. Per evitare disguidi vi preghiamo di seguire le istruzioni. Rispondiamo a tutti nel giro di pochi giorni, seguendo l’ordine di arrivo delle mail. Se non ricevete riscontro, la prenotazione non si deve intendere confermata. Può succedere che una data risulti libera al momento della prenotazione, e completa quando arriva il vs. turno. Sarà nostra cura proporvi una alternativa. Leggi il resto di questo articolo »
CAUSA AVVERSE CONDIZIONI METEO IL CORSO DI CUCINA TRADIZIONE ITALIANA PREVISTO
PER SABATO 11 FEBBRAIO ALLE 10 (PRIMA LEZIONE) E SABATO 18 FEBBRAIO ALLE 10 (SECONDA LEZIONE),
SI TERRA’ IN UNA SESSIONE UNICA
SABATO 18 FEBBRAIO DALLE 9,30 ALLE 16,00 CON UN BREAK ALLE 13,30.
Per tutti gli amanti del Brasile e della sua musica serata a tema, di grande atmosfera, con Anna Maria Manzi (voce) e José Martillotta (voce e chitarra) e una bella Feijoada, piatti tipico con fagioli, puntine e salsicce di maiale, servito con riso pilaf e un bicchiere di vino o birra. Per evitare che qualcuno resti bloccato dalla neve, la serata è stata posticipata a giovedì 16 febbraio ore 20,30
Costo della serata 15,00 euro, prenotazione obbligatoria allo o688654512 oppure info@mindnotizie.it.
Serata dedicata al territorio, con abbinamento di vini e piatti della migliore tradizione del Lazio. Profumi e sapori, che esaltano il gusto, in una degustazione guidata che consentirà di conoscere i prodotti della cantina Principe Pallavicini, espressione eccellente del nostro territorio. Info e prenotazioni allo 0688654512, costo € 25,00, vini inclusi.
Antipasto alla romana
Crostini alla provatura romana con burro di alici
Ricotta, pomodori secchi e pesto di erbette
Bruschette alle erbe aromatiche
In abbinamento Frascati Base
Piatto forte
Pane di Lariano a lievitazione naturale e Porchetta artigianale
Insalata invernale
In abbinamento Poggio Verde
Piatto sontuoso
Salsicce arrostite, spuntature di maiale marinate all’arancia,
con gratin di patate al pecorino e menta
In abbinamento con Amarasco
Piatto dolce
Tozzetti e ciambelline al vino
In abbinamento con Stillato
Apriamo questa rubrica per invitarvi a segnalarci libri belli o brutti che state leggendo, che vi hanno colpito per qualche particolare, che vi hanno emozionato, che volete condividere. Potete inviare una mail a info@mindnotizie.it.
intanto cominciamo noi che abbiamo una libreria a disposizione!
“Il quaderno di Maya” di Isabel Allende: bello, bello, bello. Lo consiglio ai ragazzi, ai genitori, ai nonni. Toccare il fondo e ritornare a vivere, senza avere paura di guardare dentro se stessi e di amare. Feltrinelli, pag.398, € 20,00
“Oscuri Segreti” di Hjorth & Rosenfeldt: scritto a quattro mani, ti riconcilia con i gialli scandinavi che a parte i grandi autori, sono diventati un po’ tutti uguali. E’ originale e avvincente, con un linguaggio scorrevole che scandisce i pensieri. Si legge in una notte.
E adesso aspettiamo voi!!!!
Computer in panne? Niente paura c’è Francesco! 
E’ un amico del Mind e ci fa lo sconto!
Stampate questa pagina e portatela con voi: per una formattazione del sistema operativo soli 30,00 euro (iva esclusa) e tariffe davvero a buon mercato su tutti gli altri servizi.
La FM Computers di Francesco Saviano si trova a Testaccio, in via Giovanni Branca 17, tel 5758470.
Guida migrante Itinerari di turismo responsabile A cura di R. Chiurazzi, M. P. Palladino, F. Vietti 328 pp. | Euro 18,00
Migrazioni e turismo sono due forme di viaggio che caratterizzano il mondo contemporaneo e le nostre città, sempre più globali e interculturali. La Guida Migrante è un libro diverso dalle tradizionali guide turistiche: raccoglie racconti di viaggio ai quattro angoli del mondo per accompagnare i lettori alla scoperta di Paesi vicini e lontani, con l’auspicio che i viaggiatori possano mantenere il medesimo spirito di curiosità, conoscenza, apertura e accettazione anche al rientro, per apprezzare il mondo sotto casa portato in Italia dai migranti.
Un giro del mondo fatto di volti, storie, lingue, religioni, profumi e cibi dall’Albania alla Turchia, passando per Algeria, Argentina, Brasile, Burkina Faso, Cina, Colombia, Egitto, Etiopia, Italia, Istria, Gambia, Libano, Marocco, Perù, Romania e Senegal. Leggi il resto di questo articolo »
In cucina ci divertiamo! In questo anno di attività al Mind, ce ne siamo inventate tante. Abbiamo un rapporto molto crativo e curioso con il cibo e ci piace far assaggiare tante cose ai nostri clienti. Per questo sono nati i nostri menù finger food, piccole porzioni, tante portate!
“Ma se magna?” si chiederà qualcuno, “se magna, se magna….” non si torna a casa con la fame, anzi si esce pienamente soddisfatti, anche esteticamente, perchè il finger food di Nadia è buonissimo da mangiare e bellissimo da vedere. Abbinamenti speciali con vini del territorio e birre artigiali.
Ricordatevi che il nostro piccolo ristorante (solo 20 coperti) è tutto gestito da due persone, con cibi sempre freschi, quindi è importantissimo prenotare!!! 06.88654512/3331022696 info@mindnotizie.it
Rimedi e visioni di Ildegarda di Bingen, badessa benedettina che nel dodicesimo secolo elabora un vero e proprio sistema di cura
naturale e prevenzione della salute, da poter praticare nella quotidianità della vita.
Francesca Serra antropologa e naturopata racconterà il mondo di Santa Ildegarda, con consigli pratici e ricettari di uso quotidiano in un breve seminario di tre ore, venerdì 3 febbraio 2012 ore 10,30.
Per ogni partecipante che ne farà richiesta verrà fissato un appuntamento per l’elaborazione di una dieta personalizzata.
Il costo del seminario comprensivo di dispense, consigli dietetici e rimedi naturali è di 25 euro a persona, comprensivo di una “cenatta” finale. con zuppe di cereali, legumi, verdure e spezie. Info e prenotazioni 0688654512 – 3470055059